盈達旅遊|珍愛玩

在越南河內可以看跟台北一樣滿街滿谷的摩托車，也可以看到許多老店鋪，而36古街則是河內另一道奇異風景。這裡是河內最早的商業區，已經有上千年的歷史了。這裡的店鋪有備齊了一切日常生活所需品，賣衣賣褲賣鞋賣襪、賣刀賣叉賣鍋，統統有得賣或也有得買，從36古街可以看到河內居民的生活面貌和形態，當然，這裡也有不少的cafe或販售旅遊紀念品的小商店。36古街的老建築也是很值得看的！40年代中國式騎樓建築配上法式窗花，這家掛著衣褲那家則插上鮮花，誰也管不了誰。最後還有一句話：看還是看，但也要小心路上的摩托車！

早安越南 Good Morning Vietnam

一日之計在於晨，每天早上6點多，河內人都樂於跑到市中心還劍湖（Hoan Kiem Lake）、西湖（Ho Tay）或白竹湖（Truc Bach Lake）去做早操，舒展一下筋骨。One more、Two more..早睡早起，多做運動身體好，是金科玉律。一個美好清晨。其實，就是不做早操，清晨的河田，路上摩托車少了，噪音低了；感覺整個世界都清靜許多！坐在湖邊，楊柳依依；風乍起，吹皺一池春水，營營役役一生，追名逐利，為啥？

想了解河內人生活多一點，要親近河內人多一點，那就要早起，跑到湖畔去做做早操；之後，再來杯咖啡，之後喝杯啤酒… …

越南咖啡慢活始祖

做過早操，最好莫過於喝杯咖啡；這都是法國人惹的禍。

在法國人還沒來越南之前，河內人愛喝茶；只因地理上河內接近中國，飲食文化更受中國影響。惟自從19世紀中法國人來了，帶來了咖啡豆及咖啡文化；從此一發不可收拾，河內人喝咖啡喝出癮來了！今天，河內人不可一日無咖啡；走在街上，不時會飄來一陣咖啡香氣，不管走在哪裡，附近總是會有一間咖啡店。

喝一杯越南咖啡，其實是在考驗耐性和耐力。

越南人喝的咖啡並不是用機器去沖泡出來的，而是使用一個鋁製滴漏壺，慢慢滴成。看著咖啡一滴一滴慢慢的滴進玻璃杯內，比「心跳」跳得還要慢，10分鐘了，還未滴滿半杯！沒耐性的人可還真的會受不了而在心裡後悔為何要來喝這杯咖啡。

至於耐力，越南人愛用深焙的咖啡豆，貪其味道更苦更甘更濃；再加上味道濃郁的煉乳來中和調味。未調和之前，先試一口，咖啡味苦得怕人，但勝在回甘；調和之後，甜味又過了頭…